Ingredienti
- 1 peperoncino, molto piccante
- 2 spicchi di aglio, non grossi
- 1 cipolla media
- 2 peperoni, grandi rossi (puliti 500 gr.)
- 35 gr. olio evo
- 20 gr. grappa
- 1/2 cucchiaino di sale grosso
- 400 gr. formaggio spalmabile ph...........a o altro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" il peperoncino ed il sale e tritare vel 8/10, spatolare e controllare che sia ben tritato avendo cura di metterlo in fondo, mettere l'aglio senz'anima, la cipolla e tritare quindi aggiungere l'olio e soffriggere 3' a 100° vel1. Aggiungere i peperoni puliti dai semi e filamenti bianchi interni, tagliarli a pezzetti e mettere nel "coperchio chiuso" per 15' vel 1 a 100°, mettere la grappa x altri 5' a 100° col misurino semi appoggiato per far evaporare, al termine frullare e quando è tiepida aggiungere il phi.......a o simili. E' una salsa veloce, piccantina secondo i gusti e dato che domani mi hanno invitato ad 1 grigliata ho pensato di farla, le altre 2 nella foto sono la salsa verde del libro base e la tzatziki di Wlapappa. Sono soddisfatta perchè nonostante ho l'uso di una sola mano (causa frattura spalla) sono riuscita con 1 pò di aiuto del marito e grande del
"coperchio chiuso" a fare qualcosa da portare. Buona estate a tutti, Francesca
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
SENZA AGLIO è la mia variante
borabora
copiata!!
maurizio
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti
la proverò prossimamente 
buona estate 
..saluti AdrianA
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bella cremina brava Francesca
Rosablu71