Insalata Russa con "GIARDINIERA" è un ricetta creata dall'utente Macca. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Macca

published: 18-10-2013

modificata: 18-10-2013

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Ingredienti

Per la Maionese:

2 uova intere a temp.ambiente
2 tuorli a temp.ambiente
600 grammi olio di arachidi
2 pizzichi sale fino
succo di 1 limone

Per l'Insalata Russa:

600 grammi piselli surgelati
600 grammi patate tagliate a dadini
700 grammi acqua
40 grammi aceto rosso
150 grammi sottaceti misti o Giardiniera tagliati a toccchetti
sale q.b.

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Accessori che ti serviranno

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Cestello
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Esecuzione

MAIONESE:

1. nel "coperchio chiuso" mettere le uova, i tuorli, il succo di limone e il sale; chiudere il "coperchio chiuso" con coperchio e misurino

2. versare lentamente l'olio a filo sul coperchio (penetrerà all'interno grazie alle scanalature del misurino)

3. Frullare per 2 minuti "antiorario" Vel.5

INSALATA RUSSA:

1. nel recipiente del Varoma mettere le patate, mentre nel "coperchio chiuso" mettere l'acqua con l'aceto, il sale e inserire il cestello con i piselli

2. chiudere il "coperchio chiuso" con il coperchio (senza misurino) e poggiare sopra il Varoma, cuocere 20 min. Temp.Varoma Vel.1

3. togliere i piselli e continuare la stessa cottura per altri 15 min.

4. far raffreddare le verdure in una ciotola bella grande e dopo aggiungere la "Giardiniera"

5. Mescolare il tutto e infine amalgamare con tutta la Maionese

6. Comprimere un pò con un cucchiaio e mettere in frigo

Consiglio

1.Mettere l'insalata russa in una terrina tonda o ovale e una volta fuori dal frigo, capovolgere su un piatto o un vassoio carino e guarnire con altri sottaceti

2. formare la sagoma di un pesce e guarnire con verdure crude come carote e finocchi

Importante e utile: meglio prepararla il giorno prima!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Conservazione Riposo in frigorifero Cottura a vapore Cottura a vapore con Varoma Insalate Piatti a base di verdure Piatti a base di patate Salse e sughi Condimenti Intingoli Creme spalmabili e confetture Party e feste Buffet e cene in piedi Vacanze Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic In cucina con i bambini Primavera Estate Autunno Inverno Carnevale Pasqua Halloween/Tutti i Santi Capodanno Ricette facili Ricette sane Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette dietetiche Antipasti Secondi Piatti Contorni Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti