Ingredienti
Per il composto:
- 30 grammi di aceto bianco
- 300 grammi olio di semi
- 10 grammi sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Misurare l’olio e metterlo da parte in un contenitore. Preparare l'uovo e il tuorlo. Mettere nel
"coperchio chiuso" l’aceto e il sale e impostare 2 min, 100° vel 2. Prendere le uova e senza spegnere il Bimby portare la velocità a 5, versarle dal foro del coperchio e lasciarle andare per qualche secondo. Portare velocemente la velocità a 7 e versare l’olio a filo dal coperchio. Continuare a vel 7 per 1 minuto circa.
Consiglio
Conservare in frigo (fino ad una settimana) in un contenitore ermetico di vetro.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie! Una consistenza perfetta, dimuirei anch'io il sale
Ho provato questa ricetta... ottimaa
Direi che in casa hanno stragradito
è veramente buona
Tittititty
ho fatto la maionese ma per i miei gusti è venuta liquida come posso fare per migliorarla grazie chi mi aiuta .....
Buona viene bene anche se il quantitativo di sale è un po troppo ne basta la metà
Fatta e devo dire ottima, forse un po' meno sale!
Tra le diverse provate questa è quella che ti adeotterò come mia!!!
grazie
Recu75
Da provare
complimenti x la consistenza!!!