Ingredienti
- 600 g. di zucca
- 300 g. di mele renette (circa due mele)
- 3 peperoncini secchi
- 500 g. di zucchero di canna
- 80 g. di acqua calda
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare le mele renette e tagliarle a pezzi.
Capare, lavare e tagliare a pezzi la zucca.
Mettere nel
"coperchio chiuso" 300 g. di mele, 600 g. di zucca e tre peperoncini secchi.Frullare qualche secondo a vel 5-6.
Aggiungere 500 g. di zucchero di canna e 80 g. di acqua calda.
Amalgamare delicatamente pochi sec vel 4.
Cuocere 30 minuti a 100° vel. 2
Poi aggiustarla di densità: 15 minuti Varoma vel. 2
Imbarattolare caldissima.
Consumatela con del formaggio stagionato tipo provolone o parmigiano.
Ottima anche con il lesso o con le carni di selvaggina.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena provata, ho aggiunto della cannella per renderla più particolare, comunque risultato ottimo
veramente buona, la mia zucca poi era piuttosto soda e la consistenza è rimasta granulosa (un po' effetto candito) ed è pisciuta a tutti!
Bisogna sterilizzare i vasetti ? Si conserva in frigorifero o fuori ?
Noemi 08/5/2002 Gaia 13/4/2004
Lorenzo 05/3/2006 Mattia 01/11/2012
Ciao, e complimenti per la prima pagina....secondo te posso usare mele diverse tipo golden o delicious?...grazie
rosalba
Ciao.....i peperoncini quanto devono essere grandi?
Magica Emi
Proprio deliziosa! Preparata oggi (con un solo peperoncino fresco, però) e già in parte distribuita. Ottima idea per i regali di Natale! Complimenti!
Nicotizia
COMPLIMENTI
ammila
Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
Chiara
Brava, bell'accostamento, la proverò e la farò entrare nel cesto dei regali di Natale!
grazie per le idee... io sono nuova e x ora sto solo provando quanto scritto sui libri o fatto da altri senza sperimentare di mio .... ma presto spero di farlo !!!!
Buone feste!
Cri