Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
24h 0min
Total
25h 0min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 02-04-2020
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Ingredienti

Arrosto di Pollo (simile all'affettato comprato)

  • 1 petto di pollo
  • 1 pizzico maggiorana
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico zenzero grattugiato, o Zenzero in polvere
  • 1 pizzico timo
  • 1 pizzico rosmarino
  • 1 pizzico origano
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettete tutte le spezie nel boccale e tritate 5 secondi, velocità 7.
    Trasferite il mix di spezie in una ciotola.

    Aggiungete nella ciotola il pollo. Massaggiate bene il pollo con le spezie da entrambi i lati.

    Coprite la ciotola con pellicola, trasferite in frigorifero e lasciate riposare tutta notte.
  2. Il giorno dopo ritagliate un pezzo di alluminio e carta forno per formare il cartoccio al pollo.

    Accendete il forno a 150°.

    Stendete su una teglia da forno il foglio di alluminio, poi la carta forno.

    Adagiate il pollo e richiudete a cartoccio.






    Infornate a 150° per un’ora circa.

    Lasciate raffreddare e togliete da carta forno e alluminio.

    Se avete a disposizione l’affettatrice, tagliate le fettine sottili, altrimenti utilizzate un coltello affilato.

Consiglio

Conservate le fettine di pollo arrosto in un contenitore in frigorifero.
Potete utilizzarlo per farcire i vostri panini per la colazione o la merenda, oppure da gustare come secondo piatto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Arrosto di Pollo (simile all'affettato comprato)
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