Secondi piatti a base di carne e salumi

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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 08-07-2002
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 600 gr. di etti di pollo, 150 gr. di mandorle pelate, 30 gr.di farina, 40 gr. di olio, mezzo misurino di aceto balsamico,1 misurino di acqua, sale q.b.
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il pollo a bocconcini e infarinarli. Tritare metà delle mandorle a vel. 3 per per 5 sec. Unire le mandorle restanti intere con l’olio 3 min. 90° vel.2. Disporre la farfalla sulle lame, unire i bocconcini di pollo e cuocere: 3 min. 100 ° vel. 1. Aggiungere l'aceto balsamico e l'acqua, terminare la cottura 20 min. 100° vel. 1. Aggiustare di sale. Disporre in un piatto da portata e servire ben caldo.
    Se dovesse risultare troppo liquido far asciugare a Varoma per 1 minuto.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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POLLO ALLE MADORLE CON ACETO B
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