Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
POLPETTONE ALLO YOGURT
- 400 grammi carne di manzo tritata
- 150 grammi yogurt bianco non zuccherato
- 30 grammi pane raffermo
- 60 grammi parmigiano
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. prezzemolo tritato
- 1 zucchina piccola, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Frullare la zucchina 10 sec vel 8, mettere da parte.
Unire nel boccale il parmigiano e il pane, frullare ancora 10 sec vel 8.
Aggiungere la carne macinata, lo yogurt, la zucchina frullata, sale, pepe e prezzemolo, amalgamare 20 sec
"antiorario" vel 4.
Dovesse risultare un composto troppo molle aggiungere 2 cucchiai di pan grattato e amalgamare ancora.
Formare il polpettone e avvolgerlo nella carta forno bagnata e ben strizzata e chiuderlo bene.
Adagiarlo nel varoma, posizionarlo e cuocere (mettendo dell'acqua nel boccale) 40 min, varoma, vel 1.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
DEGRASSI1981: 😋😋😋😋😋
StreGatta
Enrica_Bimby: Provalo, non te ne pentirai 😊
StreGatta
Deve essere molto morbido proverò
Molto buono io lo servito con la salsa verde 😋
B I U
Si, viene morbidissimo e così si può evitare di usare le uova.
StreGatta
Lo yogurt lo rende più morbido??