Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
15min
Total
40min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-11-2014
modificata: 26-09-2017
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Ingredienti

Polpette di cotto

  • 100 grammi prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • 50 grammi formaggio grattuggiato
  • 4 cucchiai pane grattuggiato
  • 60 grammi mozzarella, tagliata a cubetti
  • 1 bustina saporita
  • q.b. prezzemolo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Metti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il prosciutto cotto e trita 10 sec vel 8;
  2. Aggiungi l'uovo,il sale, il pane grattuggiato, la saporita e il prezzemolo e velocità spiga"velocità spiga" per 2 min;
  3. Se l'impasto risultasse troppo appiccicoso, aggiungi due cucchiai di pane grattuggiato e velocità spiga"velocità spiga" per altri 2 min;
  4. Con l'impasto ottenuto crea le polpette con forma ovale o tonda, al centro fai un buco, riempilo con la mozzarella a cubetti, richiudi in modo che la mozzarella rimanga all'interno;
  5. Passa le polpette nel formaggio grattuggiato in modo che siano ricoperte su tutta la superficie;
  6. Metti in forno caldo a 180°C per 20 minuti + 5 minuti di grill.

Consiglio

S possono cuocere anche in padella con l'olio o burro.

Al forno risultano più leggere.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpette di cotto
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