- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 240 grammi acqua
- 50 grammi burro
- 3 grammi sale
- 140 grammi farina oo
- 2 uova
- 1 albume
- 60 grammi zucchero
- 1/2 bustina lievito
- 50 grammi uvetta
- scorza limone
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prima di iniziare:
- lavate l'uvetta ed asciugatela senza metterla in ammollo.
- mescolate il lievito allo zucchero
Nel
"coperchio chiuso" metti l'acqua, il sale ed il burro 5 min 100° vel 2.(finchè il burro si scioglie)Aggiungi nel
"coperchio chiuso" la farina e impasta finché non si stacca bene dalle pareti 20 Sec. Vel. 4.Aggiungi un uovo 20 Sec. Vel. 4.
Potrebbero formarsi dei grumi, non preoccupatevi.
Unisci l'altro uovo ed amalgamate, 20 Sec. Vel. 4.
Unisci poi l'albume 20 Sec. Vel. 4.
Nel
"coperchio chiuso" aggiungi lo zucchero con il lievito e la scorza di limone, 1 min vel 5.Aggiungi l’uvetta 25 sec vel 3
Fodera una teglia da forno con della carta da forno, forma dei mucchietti di pasta con l'aiuto di due cucchiaini.
Inforna a 180° per 30 minuti.
Sforna, lascia raffreddare e cospargi con zucchero a velo.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
L'impasto è molto simile a quello dei bignè. ma risuklteranno molto morbide.
La ricetta l'ho presa dal web e adattata per il bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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