Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 15-01-2020
modificata: 22-03-2023
Ingredienti
Polpette filanti bimby
- 400 grammi carne macinata
- 2 uova
- 5 cucchiaio Grana Padano grattugiato
- 80 grammi pangrattato
- 6 cucchiai latte
- q.b. sale
- q.b. formaggio filante
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
RockStar Ben -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per preparare le polpette filanti bimby, mettete nel boccale la carne macinata, le uova, il sale, il formaggio grattugiato, il pangrattato e il latte. Mescolate 10 sec/vel5.
- Prelevatene un pezzettino con le mani e formate delle palline, grandi quanto una noce. All’interno inserite un dadino di formaggio filante. Procedete in questo modo, fino a terminare tutto l’impasto.
- Create le polpette e man mano adagiatele su una teglia da forno rivestita da carta da forno.
- Aggiungete un filo d’olio e infornate a forno statico preriscaldato 180°C per circa 40 minuti, fino a che saranno ben dorate in superficie. Servite le polpette al forno calde.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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