Verza all'indonesiana è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di carne e salumi Secondi piatti a base di carne e salumi

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 02-11-2005

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

400 g di lonza di maiale, un cavolo verza, uno spicchio d'aglio, pepe e sale q.b. 2 uova, una cipolla, 100 g di olio.

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Preparazione della ricetta

Sfogliate la verza, lavatela, tagliatela a listarelle e portatela a mezza cottura in una pentola con acqua salata. Scolatela e ponetela in una terrina. Tagliate la carne a cubetti e tenetela da parte. Inserite la cipolla, l'olio, l'aglio nel boccale e fate soffriggere per 3 min. 100° vel. 4. Posizionate la farfalla, unite i bocconcini di lonza, salate e pepate, cuocete per 10 min. 100° vel. 1. Aggiungete ora la verza, un misurino di acqua e lasciate insaporire per 20 min. 100° vel. 1. Intanto in una terrina sbattete le uova quel tanto che basta ad unire i tuorli agli albumi. A fine cottura versare il contenuto nella terrina di portata amalgamando il tutto velocemente. Ricetta tratta dalle schede della nostra Rivista Voi..Noi...Bimby.