Secondi piatti a base di carne e salumi Secondi piatti a base di carne e salumi

bocconcini con piselli

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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 12-11-2002
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • per 4 persone : 500 g. spezzatino di vitello, 2 mis. di piselli freschi (o congelati), 1 piccola cipolla, 100 g. vino bianco, 100 g. acqua, 50 g. olio, sale q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. DA 'LA MIA CUCINA CON BIMBY' (3300) ADATTATA AL TM21. Infarinare e salare i bocconcini di vitello. Mettere nel boccale olio e cipolla 3 min. 100° vel. 3.
    Inserire la farfalla, i bocconcini, acqua vino e poco sale. Cuocere per 30 min. 100° vel. 1 Dopo 10 min. aggiungere i piselli e continuare la cottura. Ottimo servito con polenta.

Modello di Bimby ®

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