Secondi piatti a base di pesce Secondi piatti a base di pesce

Pomodori ripieni alla mediterranea

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Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da Gina
published: 04-09-2011
modificata: 10-03-2015

Ingredienti

  • 8 pomodori, medi
  • 1 cipolla di tropea, piccola
  • 80 g. di olive verdi se con nocciolo (senza 50 g.)
  • 50 g. di olive nere se con nocciolo (senza 30 g. )
  • 5 -6 capperi
  • 2 – 3 gambi di prezzemolo, (solo le foglie)
  • 2 filetti di acciughe
  • 25 g. olio d’oliva evo ( più per la teglia)
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 100 g di tonno in scatola, (peso sgocciolato)
  • sale q.b.
  • 1 patata, grande o due medie
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Esecuzione:

    Lavare i pomodori e tagliare la calotta superiore, tenere da parte.

    Con un cucchiaino svuotare la polpa e mettere a scolare in un setaccino. Salare all’interno i pomodori e capovolgerli per far perdere la loro acqua.

    Per il ripieno:

    nel boccale mettere la cipolla in quarti e tritare 3 sec. vel. 7.

    Unire le olive snocciolate, i capperi, le foglie di prezzemolo, i

    filetti di acciuga tritare 6 sec. vel.5.

    Aggiungere l’olio e rosolare 5 min. 100° antiorario vel.1

    Unire il pangrattato il tonno sgocciolato dall’olio la polpa rimasta dei pomodori e il sale,  amalgamare 10 sec. antiorario vel.3.

    Riempire i pomodori con il composto preparato e coprirli con la loro calottina. Oliare leggermente una pirofila e coprire con la patata tagliata a rondelle, poi trasferire i pomodori sulle rondelle di patate e irrorare con un filo d’olio. Infornare a 180 C° per circa 40 min.

    Servire caldi o tiepidi.

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pomodori ripieni alla mediterranea
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