Secondi piatti a base di pesce Secondi piatti a base di pesce

Salmone e zucchine cotte a varoma

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Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 07-05-2014
modificata: 07-05-2014
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Ingredienti

Ingredienti

  • 4 zucchine
  • 2 fette salmone fresco
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. salvia
  • q.b. rosmarino
  • q.b. sale
  • 1 litro di acqua
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Preparazione della ricetta

    Preparazione piatto

  1. Disporre sul vassoio del varoma la carta da forno bagnata e strizzata, adagiare le 2 fette di salmone e cospargere sopra le spezie (prezzemolo, rosmarino, salvia e sale) o aromi a piacere.


    Mettere le zucchine nel varoma tagliate a pezzetti.


    Inserire nel coperchio chiuso 1 litro di acqua, 25 min temp. varoma vel. 1.


    Trascorsi i 25 min assaggiare le zucchine. Se cotte toglierle dal varoma e mettere da parte e continuare la cottura del salmone (togliendo la carta da forno sotto) fino a cottura ultimata (qui dipende da quanto spessa è la fetta di salmone) 

Consiglio

Ho utilizzato la carta da forno all'inzio per non far scendere il liquido del salmone sulle zucchine. Quando le zucchine erano cotto, le ho tolte dal varoma e ho tolto anche la carta da forno dove erano posizionate le fette di salmone

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Secondi Piatti

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Salmone e zucchine cotte a varoma
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