Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 08-02-2015
modificata: 21-04-2022
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Ingredienti

gamberi alla catalana

  • 600 grammi di gamberi puliti
  • 750 grammi acqua salata
  • 400 grammi di pomodori pachino
  • 2 gambi di sedano a pezzetti
  • 60 grammi cipolla rossa
  • q.b. di salsa citronette, vedi ricetta bimby
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. basilico fresco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare i pomodorini, tagliarli a dadini e lasciarli scolare 30 min.
  2. affettare la cipolla finissima
  3. mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua salata. A piacere, aggiungere, in un sacchetto di garza, foglie di alloro e timo. 8 min./100°/vel. 1
  4. versare i gamberi 3-4 min./100°/antiorario"antiorario" /vel. velocità soft"velocità soft" .
  5. scolare i gamberi, unirli ai pomodori,al sedano e alla cipolla.
  6. condire con la salsa citronette, aggiustare di sale e pepe e lasciare riposare in frigo
  7. dopo un paio di ore togliere dal frigo, guarnire con il basilico e servire

Consiglio

buon appetito

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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gamberi alla catalana
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