La ricetta è stata cancellata
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 07-03-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 6 carciofi
  • 6 uova
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 gr. olio
  • 2 cucchiai di Grana, grattugiato
  • prezzemolo q. b.
  • pepe nero q. b. (a piacere)
  • 1/2 cucchiaino di dado Bimby
  • sale q.b.
  • il succo di 1/2 limone

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Pulire i carciofi, ammollare i cuori in acqua e succo di limone per 10 min.


    Sbucciare lo spicchio d'aglio e inserirlo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con l'olio, 2 min. 100°, vel. 2 antiorario"antiorario" .


    Nell frattempo affettare i cuori di carciofi e metterli nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con l'aglio, 3 min, vel 2/3, 100° antiorario"antiorario" . Quindi aggiungere il dado, 1 misurino di acqua e far andare per 20 min., 100°, vel. 2/3 antiorario"antiorario" ( se, alla fine del tempo indicato, dovesse risultare troppo liquido fare andare per qualche min. a temp. Varoma), togliere l'aglio e tritare con qualche colpo di turbo.


    Lasciare intiepidire per qualche minuto, quindi incorporare le uova, il grana, il prezzemolo ed il pepe, salare e mescolare a vel. 3, antiorario"antiorario" per circa 2 min.


    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 500 g. di acqua. Bagnare e strizzare bene un foglio di carta forno, posizionarlo sul vassoio del Varoma, mettervi sopra il composto ottenuto e cuocere a temperatura Varoma, 30 min., vel. 1.


     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Frittata di carciofi

Stampa:

Commenti

Are you sure to delete this comment ?