- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per le polpette
- 250 grammi di seitan naturale
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiaio di maggiorana
- 50 grammi di acqua
- 30 grammi di olio evo
Per il sugo
- 600 grammi di passata di pomodoro
- 1 sedano
- 1 carota
- 50 grammi di vino bianco
- 25 grammi di olio evo
- Sale qb
- 1 punta di coltello di zucchero
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il prezzemolo e la maggiorana e tritare a Velocità 7, lame in movimento, facendo cadere dal foro del coperchio;
raccogliere al centro, aggiungere il seitan tagliato a tocchetti e tritare per 5-10 secondi a Velocità 7; aggiungere olio, acqua, farina e sale e impastare: 1 minuto a Velocità Spiga;
Foderare il Varoma con carta da forno ben bagnata e strizzata; preparare le polpettine e disporle nel vassoio;
Tritare il sedano e la carota nel boccale per 5 minuti a Velocità 7 e soffriggere per 3 minuti, 100° a Velocità 3;
Aggiungere il vino, il sugo di pomodoro, sale, pepe, zucchero (la punta di un cucchiaino); chiudere il coperchio, inserire il Varoma chiuso, impostare 15-20 minuti Temperatura Varoma a Velocità 1;
Servire le polpette insieme al sugo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
qualcuno mi sa dire come si fa a votare una ricetta?? Non riesco
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