VELLUTATA DI ASPARAGI è un ricetta creata dall'utente pinky1980. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da pinky1980

published: 19-10-2023

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Ingredienti

VELLUTATA DI ASPARAGI

450 grammi asparagi, surgelati
300 grammi acqua
1/2 scalogno
1 dado per brodo vegetale, oppure 1 cucchiaio di quello in polvere sempre vegetale
30 grammi olio di oliva
2 fette pane casereccio, senza glutine

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

PER LA VELLUTATA

1. Mettere nel

lo scalogno e tritare 20 sec. vel. 4
2. Versare nel

l'olio 3 min. 90 gradi vel.

3. Mettere nel

gli asparagi (io li ho messi ancora congelati) tagliati a metà, l'acqua e il dado e cuocere 20 min. Varoma vel. 2
4. Mentre cuoce tagliare le fette di pane casereccio senza glutine a quadrotti e metterli in forno a 200° fino a che non risulteranno bei croccanti
5. Terminata la cottura 1 min. vel. 10
6. Servire calda accompagnata dai crostini senza glutine

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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