- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Minestra lenticchie e spinaci
- 50 grammi cipolla bianca, in quarti
- 50 grammi carote pulite, tagliate a rondelle
- 50 grammi di foglie di sedano, o costa a pezzi
- 250 grammi lenticchie secche, lavate e asciugate
- 3 foglie alloro, lavate e asciugate
- 1 dado brodo vegetale, o dado bimby
- 750 grammi acqua
- 50 grammi olio extra vergine di oliva
- 200 grammi foglie spinaci freschi, o spinaci surgelati scongelti e asciugati bene
- 1/2 cucchiaino sale, opzionale
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla, le carote e il sedano, tritare 5 SEC./VEL.5. Riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere le lenticchie, l'alloro, il dado, e l'acqua, cuocere 25MIN./100°C/
"antiorario" /VEL.1 con il cestello al posto del misurino per evitare schizziUnire l'olio e gli spinaci salare se necessario e cuocere 16MIN/100°C/
"antiorario" /VEL.1 con il cestello al posto del misurino per evitare schizzi.Servire la Minestra calda
Consiglio
assaggiare le lenticchie ed eventualmente prolungare un pochino il tempo di cottura.
Ho preso questa ricetta da Noi Voi Bimby di dicembre e l'ho modificata secondo le regole del dottor Mozzi
Adatta gruppo A
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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