Malfatti di patate e parmigiano - contest contorni di verdure è un ricetta creata dall'utente Fede_siena. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

5min

Total

15min

porzione/porzioni

9 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Fede_siena

published: 22-10-2018

modificata: 23-10-2018

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Ingredienti

Malfati di patate e parmigiano

250 grammi patate
2/3 cucchiai Parmigiano grattugiato
2 cucchiai pangrattato
noce moscata
olio extravergine di oliva
sale
pepe
2 uova intere

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preparazione

pelare, lavare e tagliare tocchetti le patat. Inserirle nel boccale: 2 sec vel 8. Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere le uova, pangrattato, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata. 20 sec antiorario vel 2.
Mettere il composto in una ciotolina.

Cottura

In un padellino scaldare un paio di cucchiai di olio. Quando è ben caldo mettere un cucchiaio di composto (io nel padellino piccolo ne ho fatto 3 per volta).
Tenere la fiamma medio bassa in modo da cuocere bene le patate.
Girarle quando ben dorate.
Una volta dorate da entrambe le parti togliere dal fuoco, far intiepidire e servire.

È un alternativa ai classici contorni di patate 😉

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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