PURE' DI CAVOLO VIOLA è un ricetta creata dall'utente katy00. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da katy00

published: 29-11-2017

modificata: 30-11-2017

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Ingredienti

PURE' DI CAVOLO VIOLA

1/2 spicchio di aglio
20 grammi olio extravergine di oliva
350 grammi Cavolo viola
150 grammi patate, pelate e a fette
150 grammi acqua
50 grammi latte intero
1/2 cucchiaino sale marino
1 pizzico pepe nero macinato

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale l'aglio e tritare 3 sec/vel 8;

Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio extra ed insaporire 3 min/120°/vel 1;

Aggiungere le cimette di cavolfiore viola, le patate, l'acqua, il latte, il sale e il pepe, cuocere 24 min/100°/vel 1;

Poi frullare 1 min/vel 8 servire a piacere.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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