Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Crema "Pasticcera" all'acqua
- 450 grammi acqua
- 3 uova medie
- 100 grammi zucchero
- 40 grammi amido di mais
- aroma vaniglia
- Scorza grattugiata di limone bio a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Cocottine -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserite nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e impostate la modalità Addensare/100°C Suddividete la crema in 4 ciotoline, come dessert da cucchiaio, oppure versate in una ciotola,coprendo a contatto con la pellicola per alimenti e lasciate raffreddare prima di utilizzare come una comune crema "pasticcera".
Consiglio
La crema oltre ad essere priva di latte dunque adatta agli intolleranti è perfetta anche per i celiaci in quanto l'amido di mais è naturalmente gluten free.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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