Ingredienti
per la base biscottata
- 200 grammi di biscotti oro Saiwa
- 100 grammi di burro sciolto
- 2 cucchiai di zucchero
- 500 grammi di fragole fresche
- 150 grammi di zucchero a velo
- 200 grammi di panna fresca
- 5 meringhette
- 1 albume d uovo a temperatura ambiente
- succo di 1/2 limone
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Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la base biscottata:
Sbriciolare i biscotti nel bimby per 10 sec a vel. turbo e mescolarli con lo zucchero e il burro.
Formare una base spessa circa 1 cm. all'interno di stampini rotondi, tipo copapasta. Il numero delle miniporzioni sarà stabilito dalla grandeza degli stampini. Mettere in frigo per 1/2 ora.
Nel frattempo preparate il ripieno:
Montate la panna con 50 grammi di zucchero a velo e sbriciolatevi dentro grossolanamente le meringhette e mettete in frigo. Montate a neve fermissina con 50 grammi di zucchero a velo l'albume e mettete in frigo. Frullate nel bimby 150 grammi di fragole con 50 grammi di zucchero a velo e il succo di mezzo limone.
Prendete le basi dal frigo e montiamo il nostro dolce. Tutto attorno ai bordi degli stampini mettete delle fragole tagliate a metà in verticale sovrapponendole leggermente fra di loro e riempite il centro con la panna meringata, facendo aderire bene le mezze fragole. Adesso mettete in una sacca da pasticcere l'albume montato a neve e, con la boccetta a stella, formate dei cerchi concentrici sulla panna, finendo con un ciuffetto.
Con un cannello da pasticcere abbrustolite la meringa appena messa. Mettete il dolce sul piatto da portata su cui avrete spalmato un pò di salsa di fragole, sfilate lo stampino e servite accompagnando con altra salsa di fragole, altre fragole tagliate a pezzettini e un ciuffetto di menta fresca.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Vi assicuro che, oltre a belle a vedersi, sono più che buone a mangiarsi. Qualcuno le ha provate?
Patty59
Grazie a tutte per i complimenti!
Patty59
Scusa per il ritardo con cui rispondo ma non mi collego da un pò...... ll cannello non è difficile da usare , funziona come un grosso accendino da ricaricare ogni tanto e lo trovi nei negozi che vendono attrezzi per casalinghi. Ciao e grazie per i complimenti!
Patty59
Complimenti per questa meravigliosa e golosissima prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
Complimenti per la goduriosa 1° pagina!!!!!
a dir poco favolosamente buona
Chiara
complimenti per la prima pagina
Stupenda prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Complimenti per questa bellissima 1° pagina!! Non ho mai comprato il cannello, è difficile da usare?
Angela