Ingredienti
ad esempio pasta
- 200 g farina 00
- 300 g farina integrale
- 1/2 cubetto lievito di birra
- 1 cucchiaini colmi sale himalayano
- 250 g acqua
- 1 cucchiai colmi zucchero di canna greggio
- 30 g olio EVO
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti nel lievito, zucchero e acqua a 50° 30 secondi vel. 3. Aggiungere l'olio e le due farine precedentemente setacciate con il sale ed impastare 2 min. con .
Togliere dal e impastare ancora un po', poi formare due pagnottine e metterle sulla teglia con la carta forno. Poi lasciarle lievitare nel forno per circa 2 ore con la luce accesa (si crea calore) coperte da pellicola o cannovaccio.
Una volta raddoppiato il volume estarre la teglia e portare il forno a 220°, una volta raggiunta la temperatura infornare la teglia avendo cura di inserire una ciotolina di acqua sul fondo del forno.
Cuocere per circa 25/30 min.
Se volete potete aggiungere semi a piacere nel passaggio in cui di aggiunge la farina.
Preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buono,venuto benissimo!
Ottimi. Ho utilizzato farina integrale e 150gr farina americana. Andati a ruba
Molto buono grazie!
Grazie mille!!
Ricetta semplice ed ottimo risultato anche utilizzando il sale fino classico.
Avevo sia il sale dell'Himalaya che lo zucchero di canna e ho deciso di provarla poi ti faccio sapere. Di zucchero ne ho messo un cucchiaio. Negli ingredienti non è scritto bene e spero non fosse un cucchiaino
è venuto benissimo ! lo rifarò sicuramente!!!!