- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 450 g farina
- 50 g zucchero
- 1 bustina lievito secco di birra
- 1 uovo
- 30 g burro
- 180 g acqua
- 1 cucchiaino sale
per la decorazione
- 1 uovo
- 1 goccio olio
- semi di sesamo q.b.
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. mettere nel boccale farina, zucchero, lievito, uovo e burro e mischiarli: 1 minuto/vel. 3
2. aggiungere l'acqua e impastare 2 minuti/vel spiga
3. aggiungere il sale e impastare nuovamente 1 minuto/vel spiga
4. trasferire l'impasto in una ciotola oliata e coprire con pellicola trasparente o canovaccio umido. Lasciare lievitare due ore circa.
1. sulla spianatoia dividere l'impasto in paninetti. Distanziarli bene e lasciarli lievitare un'oretta coperti dal canovaccio/pellicola.
2. sbattere l'uovo con un goccio d'olio e spennellare i panini. decorarli con i semi di sesamo.
infornare 15 minuti/180 gradi in forno ventilato.
Farcira a piacimento: BUON APPETITO!
impasto
formare i panini
cottura
Consiglio
anche per 8 panini.
servire caldi: li ripasso in forno per 5 minuti dopo averli farciti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
wow mi piace
li provo stasera, grazie!
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