Pane

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Preparazione
5min
Total
15min
porzione/porzioni
7 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 13-03-2016
modificata: 02-11-2017
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Ingredienti

impasto

  • 320 grammi acqua
  • 1 cubetto lievito
  • 10 grammi zucchero
  • 600 grammi farina tipo 0
  • 20 grammi olio
  • 15 grammi sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per fare impasto
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere 320g di acqua un cubetto di lievito e 10g di zucchero: 1 min 37° vel 1;
  2. Aggiungere 600g di farina tipo 0 15g di sale e 20g di olio 3 min vel velocità spiga"velocità spiga" ;
  3. Mettere in una ciotola e far lievitare fino al raddoppio;
  4. Dopo di che formare delle palline schiacciarle e infornare nel forno gia caldo 10 min a 180°.

Consiglio

si puo usare anche la semola rimacinata 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Cottura in forno Pane

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panini semplici
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