- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 1 zucchina
- 1/2 melenzana
- 150 grammi cou cous
- 40 grammi olio evo
- 100 grammi piselli
- 1/2 carota
- 1 gambo sedano
- 1 cucchiaino prezzemolo, tritato
- 1 cucchiaino aglio, tritato
- 2 cipollotti bianchi
- 100 grammi acqua
- 1 peperoncino
- 3 pomodori, ciliegino
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ne boccale versare 30 g d'olio con un cipollotto e mezzo, tritare 4 sec, vel 5. Soffriggere 2min, 120 gradi,vel 1.
Aggiungere il resto del cipollotto,la zucchina,melanzana,piselli, carota, gambo di sedano,peperoncino e pomodori. Una spolverata di prezzemolo, aglio e sale. Tritare 5sec, vel 5.
Con la spatola raggruppare sul fondo tutti gli ingredienti aggiungere l'acqua cuocere 15min, varoma,vel antiorario soft.
Mettere le verdure in una pirofila, aggiungere acqua, il cestello e metterci dentro 150g di cous cous. 8min,varoma,vel1.
Unire il cous cous con le verdure, il resto dei 10 grammi d'olio,sale e mescolare.
servire tiepido o freddo
Cous Cous alle verdure
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Manca Qualcosa nel passaggio del cestello non viene bene....anche perché il cous cous cuoce con acqua e poi quanta acqua?invece nella ricetta il cous cous non cuocerà mai così....
Il passaggio con il cous cous nel cestello non è venuto granchè, forse avevo messo poca acqua ma per il resto molto buona!