Preparazione
30min
Total
25h 30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 18-09-2016
modificata: 18-09-2016
Ingredienti
Sformatini di Zucca
- 50 g di parmigiano grattuggiato o pecorino, (facoltativo per gli intolleranti al lattosio)
- 1 uovo
- 350 g zucca pulita tagliata a pezzi
- 3 cucchiai colmi pangrattato
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere l’acqua e il sale nel boccale, chiudere e posizionare il Varoma con la zucca tagliata a pezzetti, cuocere: 30 min. Varoma vel. 2, svuotare il boccale dall’acqua e metterci la zucca cotta, tritare: 10 sec. vel. 4 e mettere da parte e lasciar raffreddare. Nel boccale pulito aggiungere l’uovo, il parmigiano, il pangrattato e gli aromi, mescolare: 20 sec. vel 3, aggiungere la zucca tritata, salare e pepare, amalgamare: 30 sec. vel. 3. A questo punto oliare 4 stampini (io ho usato quelli in silicone) e disporre il composto al loro interno, per compattare il tutto li ho passato in forno a 200° per 15-20 minuti circa. Lasciar intepidire, sformare e servire… Buon appetito![/b]
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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