Tortino con spinaci è un ricetta creata dall'utente L_e_l_a. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici

Preparazione

30min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

8 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da L_e_l_a

published: 24-10-2016

modificata: 24-10-2016

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Ingredienti

Tortino con spinaci

250 g spinaci freschi
2 uova
3 cucchiai Parmigiano reggiano
1 pallina pasta brisè con olio evo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

per la base

vedi Pasta brisé con olio

preparare un panetto di pasta brisé con olio e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.

per il ripieno

Mettere nel

le foglie fresche di spinaci con mezzo misurino di acqua e cuocere a vel.1 per 10 minuti.

Al termine, inserire le due uova e i tre cucchiai di parmigiano reggiano.

Mescolare 30 secondi vel.3.

Dopo i 30 minuti di riposo della pasta brisé, stenderla su un foglio di carta forno e adagiare il tutto in uno stampo per tortino. Bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta.

Versare il ripieno e stenderlo uniformemente.

Ripiegare, se presente, il bordo di pasta brisé verso l'interno.

Infornare a 180° per 30 minuti circa.

Lasciar riposare e mangiare!!

Consiglio

Se il ripieno risulta troppo liquido lasciare il tortino in forno per qualche altro minuto.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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