Tortino di zucchine, stracchino, speck e basilico è un ricetta creata dall'utente Francescafieri. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici

Preparazione

0min

Total

30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 5

da Francescafieri

published: 14-09-2016

modificata: 14-09-2016

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Tortino di zucchine, stracchino, speck e basilico

30 g cipolle
30 g olio evo
300 g zucchine, tagliate a fette
sale, qb
250 g stracchino
100 g speck a cubetti
4 cucchiai Parmigiano grattugiato
2 uova
10 foglie basilico
burro qb
1 cucchiaio pangrattato

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

---Tritare la cipolla: 3-5 sec/vel7. Riunire sul fondo con la spatola.

--‐Aggiungere l’olio: 3min/100°/vel1

--‐Unire le zucchine e salare (non troppo perché dopo dovrete aggiungere lo speck) : 10 min/100°/antior./vel1

--‐Aggiungere lo stracchino, 2 cucchiai di parmigiano, e lo speck tagliato a dadini: 20 sec/ antior /vel 2

-‐Versare le uova: 20 sec/ antior /vel 2

-‐Prendete una teglia e imburratela, spolverizzate con il pan grattato, versa il composto spolverizzare con il parmigiano

-‐Cuocete in forno per 30min o fino a quando la superficie non sarà croccante come piace a voi, a 180°-200

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Antipasti Secondi Piatti torte salate