- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 250 grammi pane bianco raffermo
- 2 uova
- 250 grammi latte
- 150 grammi speack
- 1 cipolla piccola
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 6 cucchiai farina
- 1 pizzico Noce moscata grattuggiata
- sale e pepe qb.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
metti il pane nel
"coperchio chiuso" 10 sec vel 4. trasferisci in una ciotola capiente.sbatti le uova a parte aggiungi il latte e poi aggiungi il composto nel pane.lasciare riposare per 20 minuti, mescolando ogni tanto.
metti nel
"coperchio chiuso" lo speack: 10 sec vel 5. metti da parte.metti nel
"coperchio chiuso" la cipolla ed il prezzemolo: 10 sec vel 5. aggiungi lo speack cuocere: 3 minuti a 100 gradi vel 2.unisci allo speack il pane: con le lame in movimento8(vel2) incorpora la farina per un paio di minuti, condisci con il sale, pepe e noce moscata, finchè viene fuori un impasto sodo. dare la classica forma a palla che cuocerai nel brodo in ebollizione per 20 minuti.
preparazione
Consiglio
per dare la forma a palla ungi di olio le tue mani
una volta cotti li puoi servire con un po' di erba cipollina
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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