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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-02-2015
modificata: 23-02-2015

Ingredienti

  • 1 porro piccolo
  • 400 grammi broccolo
  • 1 patata media
  • 2 cucchiai colmi farina
  • 600 grammi brodo
  • 200 grammi latte
  • q.b. parmigiano
  • Sale qb
  • pepe a piacere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

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  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Pulire il porro e soffriggere con l'olio 3 minuti vel.2 100 gradi. Spolverizzare con la farina e mescolare 1 minuto vel. 3. Aggiungere il latte e il brodo e portare a bollore 10 minuti 100 gradi. A questo punto aggiungere le ci mette di broccolo e la patata tagliata a tocchetti. Aggiustare di sale e cuocere 20 minuti 100 gradi vel. 3. Passato il tempo omogeneizzare 30 secondi vel . 8.  Controllare la densità. Se risultasse troppo liquida si può aggiungere mezio cucchiaio di farina e far sciogliere veneta vel 5 per qualche secondo, oppure continuare la cottura per alcuni minuti a temperatura Varoma. Servire calda spolverizzando con il parmigiano ed aggiungendo a piacere crostini di pane tostato

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Vellutata di broccolo

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