Preparazione
1h 0min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
100
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
Ingredienti
Biscotti allo yogurth per sparabiscotti
- 250 grammi zucchero semolato
- 125 grammi burro
- 125 grammi yogurt alla vaniglia, o al limone se li volete con l aroma di limone
- 2 uova intere
- 500 grammi farina di semola di grano duro, Io uso la Russello Ma potete usare anche la farina 00
- 1 limone, preferibilmente biologico, La buccia da inserire per prima nel boccale e frullare insieme allo zucchero 10 sec vel 10 se li volete fare al limone
- 1 bustina lievito in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" il burro con lo zucchero è frullare 20sec vel 5.
Aggiungere lo yogurt e mescolare 20 sec vel 4.
Impostare 30sec vel 4 e inserire uno alla volta le uova dal foro del coperchio. Aggiungere la farina e il lievito e impastare 2 min vel
"velocità spiga" .
L'impasto è pronto deve risultare abbastanza morbido.Metterlo su due fogli di carta forno, arrotolare e formare due rotoli.
Riporli in frigo a riposare per una mezz'oretta o se avete fretta 10 minuti nel congelatore.
Mettere a pezzetti nella sparabiscotti e Infornare a 180° per 15 minuti circa.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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