Preparazione
1min
Total
19min
porzione/porzioni
40
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 01-03-2017
modificata: 08-03-2023
Ingredienti
BISCOTTI FRIABILI ALLA MARMELLATA
- 170 g di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 280 g di farina 00
- 80 g di fecola di patate, o farina di riso
- 160 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- q.b. marmellata
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettete zucchero e vanillina, 7 sec. vel.10 - Mettete in ordine il resto degli ingredienti, 20 sec. vel.5
- Ottenuto l'impasto formate delle palline della grandezza di una noce e posizionatele sulla leccarda rivestita di carta forno.
- Con la punta del manico di un cucchiaio di legno fate una pressione su ogni pallina formando un solco nel quale metterete poca marmellata.
- Infornate a una temperatura di 180 per circa 15/18 minuti a forno statico. Non devono diventare scuri.
Consiglio
SE UTILIZZATE FARINA DI RISO AGGIUNGETE UN GOCCIO DI LATTE.
RICETTA PRESA DA UNA UTENTE INSTAGRAM E DA ME ADATTATA PER IL BIMBY
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Daniela_76: grazie per la fiducia, molto belli i tuoi biscotti.
BebaBimby
Biscotti fantastici, veloci da fare...io ho usato la marmellata di uva fragola e di pesche fatte con il bimby, e alcuni con la crema di nocciole. Grazie per la ricetta
Grazie mi fa molto piacere
BebaBimby
Li ho preparati con mia sorella
.. abbiamo usato marmellata di albicocche . Biscotti squisiti! Li ho conservati per ben 4 giorni senza che il gusto o la consistenza si alterassero!
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