Ingredienti
- 150 g di fecola di patate
- 100 g di farina di riso, (o mais fioretto)
- 50 g di mandorle pelate
- 80 g di uvetta sultanina
- 50 g di cioccolato fondente, (facoltativo)
- 100 g di latte di riso, o soia
- 60 g di zucchero, Dulcita
- 30 g di olio di girasole, o mais
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Mettere a bagno nel latte intiepido l'uvetta
Nel "coperchio chiuso" mettere le mandorle, tritare: 15 sec vel 7, togliere e mettere da parte
Mettere il cioccolato, tritare: 10 sec vel 5-6 (deve rimanere abbastanza grosso, come un chiccho di riso), togliere e mettere da parte
Togliere l'uvetta dal latte.
Senza lavare il "coperchio chiuso" inserire 45 gr di zucchero e l'olio, amalgamare 10 sec vel 4, unire la fecola di patate, la farina di riso, le mandorle tritate il latte dove era stata messa l'uvetta e il lievito: 20 sec vel 4, unire l'uvetta e il cioccolato: 10 sec "antiorario" vel 4. l'impasto deve risultare morbido, se così non fosse unire un cucchiaio di latte.
Coprire con un foglio di carta forno la teglia e mettere l'impasto a cucchiaini distanziati fra loro, spolverare i mucchietti con lo zucchero rimasto
Infornare in forno caldo a 160° ventilato per 15 min circa (rimangono morbidi)
Consiglio
non farli cuocere oltre i 15 min anche se sembrano ancora morbidi, raffreddandosi si induriscono
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
appena sfornati e già mangiati tre.... Meglio che impacchetto!
Fatti gia'due volte, sono molto leggeri e buoni
Appena fatti! Sono leggeri e buonissimi!!
BUON!!I con variante farina di farro e mainzena anzichè la fecola e senza uvetta (perchè ai bimbi non piace) bella ricetta! grazie
Grazie mille!! Non vedo l'ora di provarli!!
Ciao,
io sinceramente ho usato anche il latto di mandorle e devo dire che i biscotti sono venuti buonissimi.
Ciao,
io sinceramente ho usato anche il latto di mandorle e devo dire che i biscotti sono venuti buonissimi.
puoi fare da te la farina di riso, frulli il riso (per minestre) 1 min a vel 10
mluisa
grazie per la delucidazione!!allora aspetterò di provarli quando riuscirò a trovare la farina di riso...purtroppo l'ultima volta al supermercato non l'ho trovata!
grazie ancora!!
questi biscotti nascono per usare farine senza glutine, secondo me con la farina integrale vengono molto duri e pesanti
scusami se non ti ho risposto subito
mluisa