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Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
24 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 10-11-2014
modificata: 28-11-2014

Ingredienti

Impasto

  • 400 g farina di castagne
  • 500 g acqua
  • 50 g uvetta
  • 40 g pinoli
  • 65 g zucchero di canna
  • 1 pizzico sale
  • 1 rametto aghi di rosmarino
  • q.b. olio di semi

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere ne boccale la farina di castagne, l'acqua, lo zucchero ed il pizzico  sale: 20 sec. Vel 7, spatolando.

    Aggiungere l uvetta: 10 sec. Vel 2.

    Ungere una teglia larga e bassa (meglio se rettangolare), versare il composto e distribuirlo in modo uniforme (spessore di 1.5 cm circa).

    Cospargere con i pinoli e gli aghi di rosmarino.

    Irrorare con l olio (uno strato veramente sottile).

    Cuocere in forno pre riscaldato a 200 gradi per 30 minuti (deve formarsi una crosticina screpolata).

    Tagliare a quadrettoni.

    Servire sia tiepido che freddo.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CASTAGNACCIO

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