Ciambella al gusto tiramisù è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

20min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 13-10-2022

modificata: 13-10-2022

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Ingredienti

Ciambella al gusto tiramisù

280 grammi farina tipo 00
200 grammi zucchero
1 bustine lievito vanigliato
20 grammi cacao amaro
3 uova
200 grammi panna fresca liquida, (non montata)
50 grammi olio di riso, o di semi girasole
2 cucchiaini caffè solubile

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Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Spatola acquista
Stampo da forno 21cm acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Pesare tutti gli ingredienti e tenere pronti. Montare la farfalla e mettere nel

uova e zucchero, montare 10 minuti vel 3 per ottenere un composto areato e spumoso

Nel frattempo sciogliere il caffe in un bicchierino di acqua calda e tenere da parte

Una volta montate le uova azionare la velocità 3 senza tempo e aggiungere con le lame in movimento prima l'olio a filo lentamente, poi aggiungere la panna a temperatura ambiente sempre lentamente, unire poi la farina con il lievito, poco alla volta.

Dopo aver messo tutta la farina, aprire il coperchio e staccare dalle pareti eventuali residui di farina e far lavorare ancora 1 minuto vel 3.

Imburrare e infarinare una teglia da 20 cm e mettere meta dellimpasto ottenuto, accendere il forno 180 gradi.

Aggiungere all'impasto restante nel

il caffe sciolto e il cacao, incorporare 1 minuto vel 3.

Aggiungere questo impasto al restante nella teglia e con la spatola smuoverlo delicatamente per mescolare leggermente i due impasti.

Infornare per circa 40 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino.

Far intiepidire e sformare su una gratella quando sara tutta fredda a piacere si puo spolverizzare di altro cacao amaro.

Consiglio

Semplicissima e adatta alla merenda o anche alla colazione. Si può fare anche senza lattosio scegliendo panna HD

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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