Ingredienti
- PER LA BASE DI PASTA FROLLA AL CIOCCOLATO:
- 300 g di pasta frolla, di cioccolato come da ricetta base.
- PER LA CREMA AL LIMONE:
- 2 limoni biologici, (100 g di succo) e scorza.
- 100 g di zucchero semolato
- 20 g di burro morbido
- 2 uova, intere
- PER COMPLETARE LA PREPARAZIONE:
- 40 g di limoncello
- 2 limoni biologici
- 50 g di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
- 8 foglioline di menta fresca, (facoltative)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PREPARARE LA BASE:
Prepare una dose di pasta frolla al cioccolato. Imburrare e infarinare lo stampo .
Stendere la pasta e foderare i bordi.
bucherellare la pasta con una forchetta e cuocere a 180° per 20-25 min.
PREPARARE LA CREMA AL LIMONE:
Tritare la scorza dei 2 limoni 10 sec. vel.8. S premere il succo e tenere da parte. Alla scorza aggiungere lo zucchero, il burro e le uova 2 min. vel. 4.
Unire il succo e cuocere 10 min. 90° vel.4. lasciare raffreddare.
Togliere la base dal forno e irrorarla con il limoncello e distribuire la crema. tagliare a rondelle sottili i limoni. in una padellina sciogliere zucchero e acqua e aggiungere le fette di limone e farle insaporire per 1 min. rigirandole.
mettere le fette sulla torta e decorare con le foglioline di menta.
Ricetta tratta dal libro "Torte e biscotti" di Vorwerk Contempora
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Io l'ho provata, mi ha dato questa ricetta la mia dimostratrice dopo un corso di cucina tenuto a Cagliari ed è buonissima!!!
La crema al limone è una meraviglia, l'unico piccolo inconveniente è che la frolla non mi si è compattata, ma si sbriciolava tutta, però vi garantisco che il gusto è eccezionale!
Mimmia 76
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