Ingredienti
- 1 dose DI PASTA FROLLA,COME DA LIBRO BASE
- 400 g di ricotta fresca
- 150 g di zucchero
- 2 tuorli
- 70 g DI RUM(IO NE HO MESSI 30)
- 100 g DI CAFFE' RISTRETTO
- 12 savoiardi
- 150 g di confettura di amarene
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
FODERARE CON 3/4 DELLA PASTA FROLLA UNO STAMPO ROTONDO A CERNIERA(DI DIAMETRO DI 26 CM).VERSARE NEL BOCCALE LA RICOTTA,100 G DI ZUCCHERO E I TUORLI:10 SEC.VEL.2.TENERE DA PARTE.IN UNA CIOTOLA MESCOLARE IL RUM E IL CAFFE',BAGNARE I SAVOIARDI E SISTEMARLI UNO DOPO L'ALTRO SULLA FROLLA.SISTEMARE LA CONFETTRA DI AMARENE "A MUCCHIETTI" SUI SAVOIARDI.VERSARE SOPRA IL COMPOSTO DI RICOTTA MESSO DA PARTE.CHIUDERE LA CROSTATA CON LA PARTE RIMASTA DI PASTA FROLLA,FORMANDO DELLE STRISCE.CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 180°C PER 40 MINTI CIRCA,FINO A FAR COLORIRE LA SUPERFICIE DELLA CROSTATA.NEL BOCCALE PULITO E ASCIUTTO,INSERIRE LO ZUCCHERO RIMASTO E POLVERIZZARLO :10 SEC. VEL 10.SFORMARE LA CROSTATA,METTERLA SU UN VASSOIO,FARLA RAFFREDDARE E COSPARGERLA CON LO ZUCCHERO AL VELO.
Inserire qui il titolo
Consiglio
IO INVECE DI FARE LE CLASSICHE STRISCE HO SBRICIOLATO SOPRA L'IMPASTO UN PO' QUA' E LA'.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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