Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 200 g di farina
- 80 g di zucchero semolato
- 80 g di burro
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito per dolci, .
- Per il ripieno:
- Gr 160 di zucchero semolato
- Gr 500 di ricotta
- 4 uova
- Gr 50 di fecola
- Gr 250 di fragole
- La scorza gratt. di un limone
- 1 pizzicodi vanillina o 1 scorza di limone
- Gelatina di albicocche
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la frolla mettendo nel boccale la buccia di limone 5'' vel.7, raccogliere con la spatola, aggiungere lo zucchero 10'' vel. 7; aggiungere la farina, il burro tagliato a pezzetti, il sale, le uova e il lievito e impastare 15'' vel.5.
Riporre l'impasto nella teglia, diametro 28, e stenderla ben bene.
Nel
introdurre uova, zucchero, ricotta e fecola, un pizzico di vanillina e un pizzico di sale, 20'' vel 4/5. Versare il composto sulla pasta frolla.Lavate e tagliate a spicchi le fragole e decorate la superficie della torta.
Cuocere in forno statico caldo a 160° per 45 minuti.
Versare nel
alcuni cucchiai di gelatina o marmellata di albicocche con un cucchiaio di acqua e scaldare 2 min. 50° vel 3.Appena sfornata la crostata spalmare la superficie con la gelatina di albicocche.
Riporre in frigo quando è fredda per circa un ora prima di servire.
Questo buon dolce è una ricetta di Alessandra Spisni adattata per il Bimby, è velocissima da fare e molto buona.
introdurre uova, zucchero, ricotta e fecola, un pizzico di vanillina e un pizzico di sale, 20'' vel 4/5. Versare il composto sulla pasta frolla.Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ECCOLAMarina
Ops..!
Oggi mentre facevo questa torta mi sono accorta che nel procedimento mancava il burro;
ecco fatto, corretto e se mi riesce aggiungo (quando sarà cotta) la foto.
Questa volta ho usato le more di gelso che ho in giardino.
by. by. Marina
Marina
Si possono sostituire le fragole con altra frutta di stagione.
Marina
Fammi sapere se vi è piaciuta...
Marina
Molto buona la preparerò per il ritorno di mio marito.....
Cuoco pasticcione
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!