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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 07-12-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PER IL DOLCE:
  • 4 uova
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di farina, "00"
  • LA SCORZA DI UN'ARANCIA
  • IL SUCCO DI UN'ARANCIA
  • 125 g di olio di semi
  • UNA BUSTINA DI VANILLINA
  • UNA bustina di lievito per dolci
  • UN pizzico di sale
  • PER LA GLASSA:
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro
  • 20 g di acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. NEL coperchio chiuso"coperchio chiuso" INSERIRE LA SCORZA E TRITARE 20 SEC A VEL TURBO, AGGIUNGERE LE UOVA E LO ZUCCHERO 2 MIN VEL 4, UNIRE IL RESTO DEGLI INGREDIENTI E FAR ANDARE PER 2 MIN VEL 4-5. 

    VERSARE L'IMPASTO NELLO STAMPO PRECEDENTEMENTE IMBURRATO ED INFARINATO E INFORNARE IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 180° PER 35-40 ALLA FINE DELLA COTTURA FARE LA PROVA STECCHINO.

    LASCIARE RAFFREDDARE PER BENE.

    PREPARARE LA GLASSA: INSETIRE NEL BOCCALE IL CIOCCOLATO E TRITARE 20-30 SEC A EL 7.

    UNIRE IL BURRO E L'ACQUA E SCIOGLIERE 3 MIN A 50° VEL 3

    METTERE IL DOLCE SULLA GRIGLIA E GLASSARLO 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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DOLCE ALL'ARANCIA CON GLASSA

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