Ingredienti
- 450 g di farina 00
- 50 g di farina, 0
- 2 uova
- 40 g di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito
- 1 bustina di lievito, bertolini
- 170 g di latte
- sale 1 pizzico
- 40 g di burro morbido
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte lievito e zucchero 10 sec. vel.5. Aggiungere tutti gli altri ingredienti 10 sec. vel.5 poi 10 sec vel 1 e 1 min. a 
"velocità spiga" .Lasciare lievitare nel boccale chiuso ermeticamente e con il foro chiuso. quando l'impasto arriverà a toccare il coperchio è pronto.
Stendere l'impasto a 5-7 mm e tagliarlo con un taaglia pasta tondo o con un semplice bicchiere di qualsiasi dimensione. Lasciare che i krafen lievitino ancora per 2 ore.
Friggerli per pochi secondi girandoli spesso , asciugarli e passarli nello zucchero
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ieri li ho fatti con un'altrra ricetta , sono venuti una schifezza. Ora provo la tua ricetta ma una domanda il lievito [PUBBLICITA' NON CONSENTITA] è quello per dolci e se è così posso usare anche quello di pane degli angeli?
Ti prego rispondimi che li vorrei fare. Grazie
ok riprovo..sono testarda!
scusami se mi ripeto, ma io ho sbagliato. leggendo velocemente la ricetta ho inserito una bustina bertolini . il risultato, però, è stato buono. ecco perchè vi ho proposto la ricetta e la foto.
forse nn ho capito..oltre al mezzo cubetto di lievito di birra anche una bustina di lievito bertolini?
no, cara antonietta. Però a me non ha cambiato nulla!
:O mi dispiace! ma le mie sono rimaste morbide anche il giorno dopo. l'impasto lo hai steso non troppo sottile prima di tagliarle? sono gonfiate abbastanza quando le hai fritte? buona domenica.
..le ho fatte..buone appena fritte ma poi impasto durissimo...xkè??