Ingredienti
- Per l’ impasto
- 300 gr. Di zucchero
- 1 buccia di limone
- 4 uova
- 125 gr. di burro
- 125 gr. Di latte
- 400 gr. Di farina 00
- 1 bustinae ½ di lievito x dolci
- Per la crema al limone
- 70 gr. Di zucchero
- 1 buccia di limone
- 20 gr. Di fecola di patate
- 20 gr di burro
- 100 gr. Di latte
- 1 succo di limone
- 1 uovo, intero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale i 300 gr. Di zucchero con la buccia di limone 10 sec. Vel. 8 e Mettere da parte in una ciotola
Esecuzione crema
Mettere nel boccale i 70gr. Zucchero e buccia limone 10 sec. Vel.8
inserire fecola,burro,latte, 7min.90° vel.3
quando la crema è fredda inserire l’uovo e il succo di limone 15 sec. Vel. 3
mettere la crema da parte .
esecuzione impasto
mettere nel boccale lo zucchero con la buccia frullato in precedenza,
inserire il resto degli ingredienti tranne il lievito 30 sec. Vel. 6
con la spatola ricompattare l’impasto
portare a vel. 5 e inserire il lievito x 15 sec.
Mettere un cucchiaio di impasto nei pirottini, un cucchiaio di crema e ricoprire con un cucchiaio di impasto, si possono farcire anche con nutella e marmellata basta metterli sopra l’impasto e durante la cottura scendono al centro dei pirottini.
in forno funzione pasticceria a 180°x 13- 15 min.
ESITO DEL TEST di Team Bimby:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/25472/dolci-con-crema-al-limone.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
SALUTI...BABY
ciao, non li ho mai contati vado sempre di fretta, ma più o meno 30-35 ,una teglia e mezza .
Romina
scusami con questa dose quanti se ne possono preparare?? grazie
DALL'ASPETTO SEMBRANO OTTIMI, LI PROVERO' QUANTO PRIMA,GRAZIE ROMINA ALLA PROSSIMA....
la proverò solo che metto magari solo 1 succo di limone perchè se no la sento troppo forte e i miei limoni sono molto forti ciao.
Romina
Vado pazza per il BIMBY
grazie crostina, questa crema fà parte di una torta al limone che facevo da tanto, la differenza è solo che è un pò più delicata di quella del libro base .ma con le maddalene non lo mai provata potrebbe anche andare bene.
Romina
Vado pazza per il BIMBY
tante grazie cloe, vengono veramente buoni e rimangono sofficissimi anche il giorno dopo.
Romina
ho dimenticato a scriverlo ne escono circa 50
Romina