Ingredienti
- 200 gr.cioccolato fondente
- 200 gr. burro
- 170 gr. zucchero
- 6 uova
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare gli albumi a neve , inserire la farfalla 2 min. 37° vel. 4 e mettere in frigo.
Tritare il cioccolato a pezzi nel
"coperchio chiuso" 20 sec. vel.8, unire il burro 6 min. 60° vel.3. Mettere da parte e far raffreddare.Mettere nel
"coperchio chiuso" i tuorli con lo zucchero e montare 4 min. vel 5 .Unire il cioccolato e il burro a filo dal foro 30 sec. vel.4.
Ora prendere gli albumi montati e unirli a mano al composto , dal basso verso l'alto delicatamente.
Mettere 3/4 della crema ottenuta in uno stampo a cerniera ( imburrato o foderato di carta da forno) e infornare per 30 min. in forno già caldo a 180°.
La crema rimasta va messa in frigo.
Quando la torta è cotta, mentre è ancora calda , togliere la cerniera della teglia e ricoprirla con la crema rimasta .
Mettere la torta in frigo per 3/4 ore prima di servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Finalmente sono riuscia ad aggiungere la foto!!!!
bella ricetta Monique!!! copiata...
Grazie per questa bontà mattutina