Ingredienti
- 200 g di cioccolato, a scaglie (sia fondente che a latte);
- 200 g di zucchero semolato, ;
- 200 di farina di mandorle, ;
- 160 g di burro, ;
- 40 g di cacao amaro in polvere, ;
- 4 uova, .
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare gli albumi a neve (come da libro base)
Nel
"coperchio chiuso" pulito, inserire la farfalla, unire i tuorli e lo zucchero x 4 minuti 37° velocità 4. Togliere la farfalla ed aggiungere il burro x 1 minuto velocità 1. Unire la farina di mandorle, il cacao amaro e il cioccolato a scaglie x 10 secondi velocità 4. Versare il tutto in una ciotola ed aggiungere delicatamente gli albumi a neve, mescolando dal basso verso l'alto.
Rivestire uno stampo x torte da 20 cm con della carta da forno, bagnata e strizzata; versare il composto.
Mettere in forno a 170° x 35 minuti. Guarnire con dello zucchero a velo.
Tratta da un noto cuoco " Alessandro Borghese"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusa ma lievito quando????
cielo
chiara hai aggiunto la foto!!!!! bellissima!!!
Piaciuta sia alla ex Puzzola (stiamo abbandonando il pannolo anche di notte!!) che al mio dolce tesoruccio!!
Brava brava Grazia!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
...sn contentissima... anzi di +++++++..... grazie x aver provato una mia ricetta!!!!t abbraccio carissima
infatti ho dimenticato di scrivere di togliere la farfalla.... grazie chiara.... spero che sia di vs gradimento... poi fammi sapere se è piaciuta alla tua "puzzola"!!!!
Appena sfornata: c'è un profumino x casa!!!
Non avevo la farina ma le mandorle intere: le ho messe nel
"coperchio chiuso" col cioccolato 20'' vel7/8.
La farfalla l'ho tolta dopo aver montato le uova con lo zucchero: ho pensato che a vel 2 il burro non si sarebbe amalgamato..
L'assaggio stasera!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
lo si può dir forte "mandorle & cioccolato" s sposano una meraviglia.... pucciata nel cappuccino, poi è una goduria!!!!!!
gnam gnam! mandorle con cioccolato sono una meraviglia insieme!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
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