Ingredienti
- 100 gr di pasta madre rinfrescata
- 250 gr di farina tipo 1
- 20 gr di burro bio
- un pizzico di sale marino, integrale
- un cucchiaino di zucchero di canna integrale
- 1 uovo, delle gallinelle
- 100 gr di latte di riso alla vaniglia
- Per la farcitura:
- marmellata di albicocche fatta in casa con poco zucchero integrale di canna
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti per l'impasto.Lasciare lievitare tutta la notte in una ciotola di ceramica o vetro nel forno chiuso.La mattina dopo stendere l'impasto sul tagliere e farne due dischi sottili.(se serve aggiungere la farina) Farcire il primo disco con la marmellata e coprire con il secondo disco.Chiudere i bordi ripiegandoli e lasciare lievitare 4 ore nel forno.Cuocere a 180° per 30 minuti circa.Questi sono stati i miei tempi,ma chi ha la pasta madre sà che i tempi di lievitazione cambiano ogni volta.Dipende dal tempo e dal caldo e dalla forza della pasta madre.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Senza pasta madre non ho mai provato!Sorry
complimenti!
ammila
e senza pasta madre???? il procedimento è molto diverso???? aspetto notizie e grazie!!!!!!!!!!!!
Grazie a tutte!!!Io credo che si possa farcire con qualsiasi crema o marmellata
Complimenti.
rosci
che bella prima pagina!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Complimenti per la prima pagina.
Adanna
complimenti per la prima pagina anche da parte mia volevo chiederti secondo te è possibile farcirla con la nutella quasi perfetta presente nel ricettario? non è se rovina l'impasto?
Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby
Complimenti per la1° pagina
Rosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!