Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 07-08-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per L'impasto
  • 300 gr di farina bianca 00
  • 130 gr di zucchero
  • 150 gr di burro a pezzetti
  • 1 uovo, intero
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • Per La Crema
  • 1 limone, solo la buccia
  • 120 gr di zucchero semolato
  • 50 gr farina 0
  • 500 gr latte intero
  • 2 uova, intere
  • 1 bustina di, vaniglina
  • 20 gr di zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. preparare la pasta

    versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farina lo zucchero il burro  l'uovo lievito impastare 20 sec vel5

    togliere e mettere  l'impasto  in frigorifero per 30 min avvolto in pellicolaper alimenti

     

    PER LA CREMA

    tritare la buccia di limone 5 sec vel 8 aggiungere lo zucchero la farina il latte le uova e la vanillina cuocere 7 min 90° vel 4 togliere e mettere a raffreddare

    togliere l'impasto da frigorifero dividere in 2/3 l'impasto e stendere la parte piu grande in un disco di pasta

    imburrare e infarinare lo stampo foderare con il primo disco lasciando debordare la pasta dai bordi

    versare sul fondo la crema raffreddata e ricoprire con l'altro disco di pasta rimasta

    sigillare bene i bordi

    cuocere in fornio per 180° per circa 30 minuti

    far raffredare la torta e ricoprire di zucchero a velo

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta con crema al limone by corrada come da ric.
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