Torta con yogurt e ananas è un ricetta creata dall'utente moscazeze. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

2h 0min

Total

2h 45min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da moscazeze

published: 13-07-2014

modificata: 14-07-2014

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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

1 dose di pasta brisè, libro base
120 gr di yogurt greco
100/150 gr di ananas sciroppato
300 gr di ricotta
100 GR DI ZUCCHERO
60 gr di mascarpone

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Per prima cosa, preparare la pasta bisè come indicato nel libro base e lasciatela raffreddare in frigo avvolta in un canovaccio per almeno mezz'ora.

Mettre la ricotta in un colino per eliminare l'eventuale acqua e poi setacciarla.

Mettere l'ananas in un colino per eliminare il liquido e poi tagliarla a pezzetti.

Prendere uno stampo a cerniera, togliere l'anello ed usare la base capovolta per infornare. Con l'anello chiuso dello stampo e dalla parte interna disegnare sulla carta forno tre cerchi, ritagliare i cerchi.

Scaldare il forno a 200°. Con la pasta brisè ormai riposata formare 3 palline di uguali dimensioni (io l'ho pesata). Stendere una pallina di pasta su ogni cerchio di carta forno, infornare uno alla volta per circa 15 minuti. Fate raffreddare i dischi.

Nel "coperchio chiuso" polverizare lo zucchero e unire la ricotta setacciata, lo yogurt e il mascarpone, 30 sec. vel. 4

Comporre la torta su un piatto da portata mettendo sul primo disco di brisè metà della crema e metà di cubetti di ananas, appoggiare il secondo disco di brisè spalmare l'altra metà della crema el'altra metà dei cubetti di ananas. Coprire con il terzo disco e spolverizzare di zucchero a velo.

Far riposare in frigo almeno un paio d'ore prima di servire.

Consiglio

Al posto dell'ananas è possibile usare altra frutta a piacere oppure canditi, pistacchi, cioccolato oppure tutto ciò che vi detta la fantasia.

E' un dolce delicato e leggero che può essere servito dopo il pasto senza appesantire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette facili Dessert Torte