- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 330 grammi zucchero semolato
- 3 albumi d'uovo
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino aceto
- 1 cucchiaino maizena, va bene anche la fecola o amido di mais
- 500 grammi panna da montare dolce
- frutta a piacere per guarnire
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
metti nel
"coperchio chiuso" lo zucchero 10 sec vel turbo. posiziona la farfalla metti gli albumi e un pizzico di sale 7 min 37° vel 2.lascia raffreddare a coperchio aperto per 10 min. versa nel
"coperchio chiuso" l'aceto la maizena 7 min vel 2 il composto deve risultare omogeneo.accendi il forno a 200°
metti nella teglia del forno la carta forto e ungila di staccante per pasticeria oppure un po di burro. disponi la meringa nella teglia formando un cerchio alto 5-6 cm. metti la teglia nel forno preriscaldato spegni il forno e lasciala li per 50 min senza mai aprire la porta del forno.
al termine toglila e lascia raffreddare..nel frattenpo monta la panna e spalmala sopra la meringa e poi infine ci metti la frutta a pezzi a piacere...io ho messo le pesche a pezzi..aspetta 1-2 ore prima di servire
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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