Preparazione
1h 30min
Total
2h 15min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 08-06-2022
modificata: 24-09-2023
Ingredienti
La base
- 3 pezzi uova
- 250 grammi zucchero
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 230 grammi olio di semi
- 160 grammi farina manitoba
- 140 grammi farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 450 grammi spinaci surgelati, Mettere gli spinaci in uno scolapasta e lasciare scongelare a temperatura ambiente. Prima di utilizzare strizzare per togliere completamente l’acqua
Farcitura
- 100 grammi zucchero
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 30 grammi farina 00
- 500 grammi latte
- 2 pezzi uova
Decorazione
- ANANAS FRESCO O SCIROPPATO
- frutta fresca a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare 15 sec a vel 5
- Aggiungere l'olio e mescolare 10 secondi a vel 5
- Aggiungere le due farine, il lievito e mescolare 20 sec a vel 5
Aggiungere gli spinaci ben strizzati e mescolare 20 sec a vel 5 - Trasferire il composto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in fondo caldo 45 minuti (fare prova stecchino) a 180 gradi
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente
- Tagliare la cupola della torta, metterla i
nel boccale e sbriciolarla a vel 4/5 fino ad ottenere il risultato desiderato - Tagliare in due la torta
- Mettere nel boccale lo zucchero, la vanillina e la Farina e polverizzare 10 sec a vel 10
- Aggiungere il latte e le uova e cuocere 7 minuti, 90 gradi vel 4
- Lasciare raffreddare completamente in una ciotola con la pellicola a contatto (per evitare che si formi la crosticina in superficie)
- Bagnare il primo strato di torta con il latte o con il succo d'ananas in caso utilizzate la frutta sciroppata
- Fare uno strato di crema bimby e aggiungere i pezzetti di ananas
- Coprire con il secondo strato di torta e bagnarlo
- Ricoprire completamente la torta con la crema restante
- Prendere la torta sbriciolata e spargerla per tutta la torta per dare effetto sottobosco
- Decorare in superficie con frutta a piacere
Impasto e cottura della base
Crema per farcitura (Crema BIMBY)
Fase finale
Consiglio
Utilizzare uno stampo da 24cm
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao scusa hai ragione manca un passaggio, probabilmente non me l'ha salvato.
passaggio 4
aggiungere gli spinaci ben strizzati e mescolare 20 sec a vel 5
Scusa, ma negli ingredienti ci sono gli spinaci e poi nel procedimento non compaiono...li usi per la decorazione o fai la torta verde?
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